Линии нарезки
Практичная и гибкая модульная машинная концепция для автоматических линий нарезки колбасы, ветчины, бекона и сыра работает на больших скоростях и с большой производительностью при минимальном количестве персонала. Наши управляемые компьютером машины совмещают преимущества полностью автоматических и стабильных высокотехнологичных и высокоскоростных устройств нарезки из стали высшего качества с индивидуальным проектом клиента (включая упаковочную машину стороннего производителя), а также такие особые пожелания по порционированию, как:
- с / без / разделением по сортности,
- круговое порционирование,
- разворачивание,
- складывание,
- выворачивание,
- прокладывание ломтиков бумагой / пленкой,
- подкладывание бумаги / пленки под порцию,
- с наложением,
- или производство "бритого" мяса (супертонкая нарезка).
Готовый продукт, принимаются из предварительно, вручную или автоматически включенную систему, перерабатываются и поступают в упаковочную машину нарезанной и взвешенной порцией. В тесной совместной работе с клиентом определяется степень автоматизации, объемы производства и представление об упаковке, которые удовлетворяют требованиям производства и маркетинговой стратегии клиента.
-
Производительность линии нарезки и упаковки может быть подтвеждена следующими данными:
-
производительность нарезки: до 6,000 ломтиков в минуту
-
производительность упаковки: до 108,000 упаковок в смену
-
полезная выработка: до 45,000 кг в день
Применение этих автоматических систем машин в области производства продуктов питания позволяет получить и обеспечивает высокое качество рабочего места, значительную рационализацию использования, высокое качество конечного продукта и меньшую стоимость конечного продукта для потребителей.