Главная /
Оборудование
/
Оснащение мясокомбинатов
/
Производство полуфабрикатов
/
Сухая панировка полуфабрикатов
Сухая панировка полуфабрикатов
Фирма NOTHUM (США) предлагает оборудование для сухой панировки и обсыпки мукой в двух модификациях: универсальная машина SuperFlex (продукт любого вида) и горизонтальная машина VersaCoat.
SuperFlex (NOTHUM) - обработка продукта любой формы
Преимущества:
- Уменьшение площади
- Сокращение времени переналадки
- Сокращение времени переналадки
- Отсутствие пыли в цехе
- Сокращение времени простоя
- Устранение избыточного оборудования
- Сокращение рабочей силы на 50%
- Сокращение времени простоя
- Устранение избыточного оборудования
- Сокращение рабочей силы на 50%
-Уменьшить потери при панировке
- Многое другое
- Многое другое
Техническое описание:
Ширина 14"(400мм), 24"(600мм), 40”(1000мм)
Лента из нержавеющей проволоки
Ровная сетка бридера для стандартных (плоских) продуктов
Барабан-бридер для круглых продуктов
Конвейер для разгрузки панировки
Вспомогательный лифт
Запатентованное преобразование в несколько вариантов текстурирования
Вспомогательный лифт
Запатентованное преобразование в несколько вариантов текстурирования
Запатентованный рычаг разбрасывателя (сокращение рабочей силы на 50%)
Конструкция из нержавеющей стали с единой рамой
Встроенный воздушный нож и воздуходувка
Управление рецептурой с помощью сенсорного экрана и контроллеров PLC
Управление рецептурой с помощью сенсорного экрана и контроллеров PLC
Автоматическое управление уровнем покрытия / панировки
Выполняет несколько вариантов нанесения покрытия / панировки, включая крошку, муку и другие
Выполняет несколько вариантов нанесения покрытия / панировки, включая крошку, муку и другие
VersaCoat (NOTHUM) - обработка продукта плоской формы
Преимущества:
- Управляемые рецептом с пульта
- Сохранение настроек для встроенного рецепта
- Просто вызвать рецепт, выбрать и запустить
- Сохранение настроек для встроенного рецепта
- Просто вызвать рецепт, выбрать и запустить
- Кожух для борьбы с пылью
- Шнеки отсутствуют
- Автоматическая система подачи панировки
- Шнеки отсутствуют
- Автоматическая система подачи панировки
- Универсальность в типах покрытий без замены оборудования
Техническое описание:
Ширина 14"(400мм), 24"(600мм), 40”(1000мм)
Лента из нержавеющей проволоки
Разгружной конвейер для панировки
Запатентованное покрытие система распределения из нержавеющей стали UNI-конструкция рамы
Регулируемая насадка-распылитель
Варианты опциональных сменных роликов
Встроенный воздушный нож и воздуходувка
Выгружная лента
Рецептуры управления через сенсорный экран и управление PLC
Автоматическое покрытие/панировка, контроль уровня
Проходит несколько лаков/варианты панировки, включая крошки, мука и др.
Нет труб и внешних трубопроводов
Все двигатели и другие движущиеся части защищены внешним шкафом и дверьми
Встроенный вентилятор из нержавеющей стали с регулируемой скоростью вращения
Различные типы муки и панировки могут быть использованы в панировщиках NOTHUM (от муки мелкого помола до кукурузных хлопьев)
Жидкая панировка полуфабрикатов (темпуратор, льезонатор, нанесение кляра)
Обжарка во фритюре полуфабрикатов (фритюрница)